ღهـــمـــــومـ ღ
11-04-2008, 02:26 AM
العجينه:
pec15151
2بيض
كوب طحين
2/1و1 كوب حليب او2 ملح
نبدا بالطريقه:
نضرب البيض وبعدها بنضيف الدقيق وبنخلط كويس وبعدها بنحط الحليب وبنستر بالخلط بملعقه بسرعه لحد ماتتكون لدينا عجينه شبه سائله
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbRcpqdWI/AAAAAAAAF7A/cYt9Fa0Xpnc/s400/10.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbRcpqdWI/AAAAAAAAF7A/cYt9Fa0Xpnc/s1600-h/10.jpg)
بنمسح المقلى بزيت وبنحطها على النار لحد ما تحمى المقلىكتير
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbLR-PexI/AAAAAAAAF64/Sv5Icy2rQGI/s400/9.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbLR-PexI/AAAAAAAAF64/Sv5Icy2rQGI/s1600-h/9.jpg)
بعد ما حميت المقلى بنصب ملعقه ونص من العجين وبنفرده بسرعه بظهر الملعقه بنخليها ثواني عالنار وبنقلبها وما بنخليها تتحمرلانها راح تدخل الفرن بعد كل وحده ضروري مسح المقلى بمنديل ورق فيه زيت
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbGLApXlI/AAAAAAAAF6w/p-JvvkHuFdw/s400/8.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbGLApXlI/AAAAAAAAF6w/p-JvvkHuFdw/s1600-h/8.jpg)
طبعا بعد ما حميت المقلى وبدينا بالشغل بنوطي النار تحت المقلى عالاخروهدا هو شكلهم ما بنحمرهم -مهم-
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbAiZQE4I/AAAAAAAAF6o/74YpmfL77oA/s400/7.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbAiZQE4I/AAAAAAAAF6o/74YpmfL77oA/s1600-h/7.jpg)
وتوه نبدي بالسبانخ ومقاديره:3اكوب سبانخ مفروم ناعم بصله وملعقه شطه حسب ماتحبي ملعقتين عصير ليمون5ملاعق جبن شيدر او اي جبن مبشورملعقتين جبن للوجه
الطريقه:
بندبل البصل على النار
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWa45JAVrI/AAAAAAAAF6g/mUjbet9hTms/s400/6.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWa45JAVrI/AAAAAAAAF6g/mUjbet9hTms/s1600-h/6.jpg)
وبنضيفله السبانخ والشطه وبنقلبه دقيقتين او تلات مع رشه بسيطه جدا من الملح
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWazeljGGI/AAAAAAAAF6Y/SV6IM2oh9y4/s400/5.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWazeljGGI/AAAAAAAAF6Y/SV6IM2oh9y4/s1600-h/5.jpg)
بعد ما ننزله عن النار بضيف الجبنه وبنقلبها معاه
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWauFuHuBI/AAAAAAAAF6Q/NmkFV70nv1I/s400/4.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWauFuHuBI/AAAAAAAAF6Q/NmkFV70nv1I/s1600-h/4.jpg)
الحشو:
بتحطي حوالي ملعقه صغيره من الحشو على البانكيكه وبتفرديها وبعدين بتلفيها مش مهم تلصق ابدا بتحطي طرفها النهائي على الصينيه وهي راح تلزق بعد ما تطلع من الفرن
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWapZLW_DI/AAAAAAAAF6I/giY__UjMEaA/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWapZLW_DI/AAAAAAAAF6I/giY__UjMEaA/s1600-h/3.jpg)
وهدا شكلها قبل دخولها الفرن ورشينا الجبن على الوجه
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWakqdcaZI/AAAAAAAAF6A/xm5jdEtoJMM/s400/2.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWakqdcaZI/AAAAAAAAF6A/xm5jdEtoJMM/s1600-h/2.jpg)
وهذا شكلها النهائي
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWagc77-1I/AAAAAAAAF54/J9z4Gh1oKbY/s400/1.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWagc77-1I/AAAAAAAAF54/J9z4Gh1oKbY/s1600-h/1.jpg)
pec15151
2بيض
كوب طحين
2/1و1 كوب حليب او2 ملح
نبدا بالطريقه:
نضرب البيض وبعدها بنضيف الدقيق وبنخلط كويس وبعدها بنحط الحليب وبنستر بالخلط بملعقه بسرعه لحد ماتتكون لدينا عجينه شبه سائله
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbRcpqdWI/AAAAAAAAF7A/cYt9Fa0Xpnc/s400/10.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbRcpqdWI/AAAAAAAAF7A/cYt9Fa0Xpnc/s1600-h/10.jpg)
بنمسح المقلى بزيت وبنحطها على النار لحد ما تحمى المقلىكتير
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbLR-PexI/AAAAAAAAF64/Sv5Icy2rQGI/s400/9.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbLR-PexI/AAAAAAAAF64/Sv5Icy2rQGI/s1600-h/9.jpg)
بعد ما حميت المقلى بنصب ملعقه ونص من العجين وبنفرده بسرعه بظهر الملعقه بنخليها ثواني عالنار وبنقلبها وما بنخليها تتحمرلانها راح تدخل الفرن بعد كل وحده ضروري مسح المقلى بمنديل ورق فيه زيت
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbGLApXlI/AAAAAAAAF6w/p-JvvkHuFdw/s400/8.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbGLApXlI/AAAAAAAAF6w/p-JvvkHuFdw/s1600-h/8.jpg)
طبعا بعد ما حميت المقلى وبدينا بالشغل بنوطي النار تحت المقلى عالاخروهدا هو شكلهم ما بنحمرهم -مهم-
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbAiZQE4I/AAAAAAAAF6o/74YpmfL77oA/s400/7.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWbAiZQE4I/AAAAAAAAF6o/74YpmfL77oA/s1600-h/7.jpg)
وتوه نبدي بالسبانخ ومقاديره:3اكوب سبانخ مفروم ناعم بصله وملعقه شطه حسب ماتحبي ملعقتين عصير ليمون5ملاعق جبن شيدر او اي جبن مبشورملعقتين جبن للوجه
الطريقه:
بندبل البصل على النار
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWa45JAVrI/AAAAAAAAF6g/mUjbet9hTms/s400/6.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWa45JAVrI/AAAAAAAAF6g/mUjbet9hTms/s1600-h/6.jpg)
وبنضيفله السبانخ والشطه وبنقلبه دقيقتين او تلات مع رشه بسيطه جدا من الملح
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWazeljGGI/AAAAAAAAF6Y/SV6IM2oh9y4/s400/5.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWazeljGGI/AAAAAAAAF6Y/SV6IM2oh9y4/s1600-h/5.jpg)
بعد ما ننزله عن النار بضيف الجبنه وبنقلبها معاه
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWauFuHuBI/AAAAAAAAF6Q/NmkFV70nv1I/s400/4.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWauFuHuBI/AAAAAAAAF6Q/NmkFV70nv1I/s1600-h/4.jpg)
الحشو:
بتحطي حوالي ملعقه صغيره من الحشو على البانكيكه وبتفرديها وبعدين بتلفيها مش مهم تلصق ابدا بتحطي طرفها النهائي على الصينيه وهي راح تلزق بعد ما تطلع من الفرن
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWapZLW_DI/AAAAAAAAF6I/giY__UjMEaA/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWapZLW_DI/AAAAAAAAF6I/giY__UjMEaA/s1600-h/3.jpg)
وهدا شكلها قبل دخولها الفرن ورشينا الجبن على الوجه
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWakqdcaZI/AAAAAAAAF6A/xm5jdEtoJMM/s400/2.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWakqdcaZI/AAAAAAAAF6A/xm5jdEtoJMM/s1600-h/2.jpg)
وهذا شكلها النهائي
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWagc77-1I/AAAAAAAAF54/J9z4Gh1oKbY/s400/1.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWagc77-1I/AAAAAAAAF54/J9z4Gh1oKbY/s1600-h/1.jpg)